TÜİK’in 2025 yılı ikinci tahminine göre, bitkisel üretim genel olarak bir önceki yıla göre düşüş gösterecek. Tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde yüzde 10,4, sebzelerde yüzde 0,8, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise yüzde 30,4 oranında bir azalma bekleniyor. Bu rapor, 2025 yılının tarımsal üretim açısından zorlu bir dönem olacağını ortaya koyuyor.
ANKARA (turkiyexhaber) – Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılına ait bitkisel üretim tahminlerini duyurdu. Bu tahminlere göre, bitkisel üretim miktarlarının geçen yıla oranla azalması öngörülüyor.
Toplam üretim miktarının tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde (yem bitkileri hariç) yüzde 10,4 azalarak 67,1 milyon ton, sebzelerde yüzde 0,8 azalarak 33,3 milyon ton, meyveler, içecek ve baharat bitkilerinde ise yüzde 30,4 azalarak 19,8 milyon ton seviyesine düşeceği tahmin ediliyor.
TAHIL ÜRETİMİNDE YÜZDE 12,4 AZALMA ÖNGÖRÜLÜYOR
Tahıl ürünleri üretiminin 2025 yılında bir önceki yıla göre yüzde 12,4 oranında azalarak yaklaşık 34,2 milyon ton olacağı belirtiliyor.
Ürün bazında yapılan tahminlere göre; buğdayda yüzde 13,9 azalışla 17,9 milyon ton, arpa ise yüzde 25,9 azalışla 6 milyon ton, çavdar yüzde 20,9 azalışla 203 bin ton, yulaf yüzde 22,3 azalışla 303 bin ton, mısırda ise yüzde 4,9 artışla 8,5 milyon ton bekleniyor.
Kuru baklagiller grubunda; nohut üretiminin 406 bin ton, kuru fasulyenin 247 bin ton, kırmızı mercimeğin ise 230 bin ton olacağı tahmin ediliyor.
Patates üretiminin bir önceki yıla göre yüzde 13 azalarak 6 milyon ton seviyesine düşeceği öngörülüyor.
Yağlı tohumlarda soya üretimi yüzde 17,4, ayçiçeği üretimi ise yüzde 17,6 oranında düşerek sırasıyla 149 bin ton ve 1,8 milyon ton seviyesine ulaşması bekleniyor. Şeker pancarı üretiminin de yüzde 4,1 azalarak 21,5 milyon ton olacağı kaydedildi.
SEBZE ÜRETİMİNDE DE DÜŞÜŞ ÖNGÖRÜLÜYOR
Aynı zamanda rapora göre sebze üretiminde de bir azalma bekleniyor. TÜİK verilerine göre, 2025 yılında sebze üretimi bir önceki yıla göre yüzde 0,8 azalarak 33,3 milyon ton seviyesine ulaşacak.
Sebze grubunda; karpuzda yüzde 8,3, kuru soğanda yüzde 2,6, kavunda ise yüzde 17,5 üretim artışı öngörülürken, domateste yüzde 7,6, salçalık kapya biberde yüzde 6,3, taze fasulyede ise yüzde 8,3 oranında azalma bekleniyor.
MEYVE, İÇECEK VE BAHARAT BİTKİLERİNDE BÜYÜK DÜŞÜŞ: YÜZDE 30,4
Meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretiminde önemli bir gerileme bekleniyor. 2025 yılında bu üretimin bir önceki yıla göre yüzde 30,4 azalarak 19,8 milyon ton seviyesine düşeceği öngörülüyor.
Meyveler grubunda öne çıkan düşüşler ise şu şekildedir: Elma yüzde 48,3, şeftali yüzde 46,1, nektarin yüzde 44,1, kiraz yüzde 70,6, üzüm yüzde 24,5, çilek yüzde 1,9 oranında düşüş göstermesi beklenirken, mandalina üretiminde yüzde 7,1 artış öngörülüyor. Portakal ise yüzde 15, limon yüzde 34,8 oranında azalacağı belirtiliyor.
Ayrıca sert kabuklu meyvelerde de önemli bir gerileme bekleniyor. Fındık yüzde 38,5, ceviz yüzde 38,1, antep fıstığı ise yüzde 61,1 azalma göstereceği tahmin ediliyor.
Muz üretiminin yüzde 1,6, zeytin üretiminin de yüzde 34,7 oranında azalacağı öngörülüyor.
