BURSA (turkiyexhaber) – Bursa Osmangazi Belediyesi, tarımsal kalkınmayı desteklemek ve kentin üretim kapasitesini artırmak amacıyla Gazi Tarım A.Ş.’yi kurdu. Mayıs ayında yapılan protokol doğrultusunda, Hamidiye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde 10 dönümlük bir alana Hamitler’deki seralarında yetiştirilen domates, biber, mısır, fasulye, kavun, karpuz ve kabak fideleri ekildi. Burada elde edilecek 130 çeşit yerel ve yerelleşmiş tohumun 2026’nın Mart ayında vatandaşlarla buluşturulması planlanıyor. Yeterli miktarda tohum elde edildikten sonra, fazla organik sebze ve baklagiller Osmangazi Belediyesi’nin Kent Lokantaları’nda yemek yapımında kullanılacak. Mayıs ayında dikilen fidelerden ilk olarak organik patlıcan ve biberler hasat edilerek, bu ürünlerden patlıcan musakka yemeği hazırlanıp vatandaşlara sunuldu. Gazi Tarım A.Ş.’nin organik ürünleriyle yapılan yemeğin tadına bakanlar, lezzetini beğendiklerini ifade etti.
TARIM İLACI KULLANMADAN DA ÜRETİM YAPILABİLİR
Gazi Tarım A.Ş. Genel Müdürü Arca Atay, herhangi bir tarım ilacı kullanmadan 10 dönümlük bir alanda dikim gerçekleştirdiklerini belirtti. Atay, “Gazi Tarım A.Ş. olarak, Mart ayında Hamitler’deki seralarımızda ekmiş olduğumuz 130 çeşit yerel ve yerelleşmiş tohumdan çıkan fideleri, Mayıs ayında Hamidiye Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde 10 dönümlük bir alana diktik. İlk hasadımızı patlıcan ve biberlerden gerçekleştirdik. Amacımız, burada tohum elde etmek ve önümüzdeki Mart ayında bu tohumları halkımızla buluşturmak. Ücretsiz bir tohum takas şenliği düzenleyeceğiz,” dedi.
Atay, 10 dönümlük alanda yapılan üretimde elde edilen fazla ürünlerin ekolojik tarım koşullarında, Kent Lokantası’nda kullanılmasının uygun olacağını düşündüklerini vurguladı. OKİ (Osmangazi Kültür İşleri) ile yapılan anlaşma gereği, hasat edilen ürünlerin Kent Lokantası’nın yemekhanesine teslim edildiğini ifade eden Atay, “Burada 25 çeşit domates, 40 çeşit biber, 10 çeşit mısır, 15 çeşit fasulye, kavun, karpuz ve kabak yetiştiriyoruz. Ekolojik tarım koşullarında, herhangi bir tarım ilacı kullanmadan üretim gerçekleştirdiğimizi göstermek amacıyla bu projeyi hayata geçiriyoruz,” diye ekledi.
BUGÜN YEMEKLER BİR BAŞKA GÜZEL
Kent Lokantası’nda organik sebzelerle hazırlanan yemeklerin tadına bakan vatandaşlar, “Bugün yediğimiz yemekler bir başka lezzetli. Patlıcan musakka yemeği, organik olarak yetiştirilen patlıcan ve biberlerle hazırlandığı için sağlıklı gıda tüketiyoruz. Organik gıdalarla yapılan yemeklerin tadı da farklı. Bu hizmetleri sunan Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’a teşekkür ederiz,” şeklinde görüş bildirdiler.
