Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde Karaot Tohum Derneği iş birliği ile üreticilere yönelik eğitim programları sürdürülmektedir.
İZMİR (turkiyexhaber) – Efes Tarlası Yaşam Köyü’ndeki Toprak Okulu’nda, Anadolu Etap ve Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası (EBRD) iş birliğiyle, Şeftali Üreticilerine yönelik bir “Narda Hasat Yönetimi ve Kalıntı Eğitimi” gerçekleştirildi.
Eğitimde, Ege Üniversitesi’nden Prof. Dr. Fatih Şen ve Çukurova Üniversitesi’nden Prof. Dr. Okan Özkaya katılımcılara bilgi sundu. Efes Selçuk’un önemli ihracat ürünlerinden biri olan narın hasat ve depolama süreçlerinde karşılaşılabilecek kayıpların önlenmesi için gereken dikkat noktaları üzerinde duruldu.
Prof. Dr. Fatih Şen, nardan verim elde etmenin temelinin iyi bir işçilikle başladığını vurguladı. “Nar bahçelerinde çalışacak işçilerin iyi bir eğitim alması büyük önem taşıyor. Yıllık bakım işlerinde doğru adımlar atarak, hasat sürecindeki kayıpları minimuma indirmek mümkün. Bir nar bahçesinde yıllık bakım işlemleri arasında meyvelerin seyreltilmesi, çatlama riskinin azaltılması ve depo ömrünün uzatılması için bitki beslenmesi gibi uygulamalar yer alıyor.” şeklinde konuştu.
Yıllık bakım işlemlerinin düzenli yapılmamasının narda fizyolojik sorunlara yol açabileceğine dikkat çeken Prof. Dr. Şen, “Eğer yıllık bakım çalışmaları ihmal edilirse, narda meyve çatlaması ve güneş yanıklığı gibi sorunlar meydana gelebilir. Bu tür fizyolojik bozukluklar, ürün kalitesini olumsuz etkiler. Hasat süreci de ürün kalitesi açısından son derece kritik bir dönemdir; zira bu dönemde ürünün zarar görme olasılığı en yüksek seviyededir. Hasat sırasında dikkat edilmediğinde mekanik yaralar oluşur ve bu da hasat sonrası kayıpları artırır.” dedi.
Anadolu Etap Tarım ve EBRD iş birliğiyle gerçekleştirilen bu eğitim, sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması ve üretici bilincinin artırılması açısından önemli bir adım teşkil etmektedir. Efes Tarlası Yaşam Köyü’nde üreticilere yönelik eğitimler devam edecektir.
