Bursa’da Nilüfer Belediyesi tarafından gerçekleştirilen 11. Akçalar-Fadıllı İncir Festivali, bu yıl da göz alıcı ve lezzet dolu anlara ev sahipliği yaptı. Festival, Akçalar Göl Kıyısı’nda, incirli lezzetler yarışması ve üretici yarışmaları ile Bursa’nın dünyaca ünlü siyah incirini tanıtma amacını güttü.
BURSA (turkiyexhaber) – Nilüfer Belediyesi’nin geleneksel olarak düzenlediği Akçalar-Fadıllı İncir Festivali’nin 11’incisi, Akçalar Göl Kıyısı’nın doğal güzellikleri eşliğinde gerçekleştirildi.
Bu festival, Bursa siyah incirinin tanıtımını yapmak ve üreticileri vatandaşa ulaştırmak amacıyla düzenlendi. Etkinliğe Nilüfer Belediye Başkan Vekili Hafize Usturalı, Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mustafa Orkun Gazioğlu, Osmangazi Belediye Başkan Vekili Özge Kaya, Nilüfer Belediye Başkan Yardımcıları, Nilüfer Belediye Meclisi Üyeleri, Nilüfer Muhtarlar Derneği Başkanı Recep Bayraktar, Akçalar Mahalle Muhtarı Salih Avcil, Fadıllı Mahalle Muhtarı Nail Gülmez, Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir’in eşi Nuray Özdemir, kamu ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri ile çok sayıda vatandaş katıldı.
Festivalin açılışında konuşan Nilüfer Belediye Başkan Vekili Hafize Usturalı, Bursa siyah incirinin yalnızca bir lezzet değil, aynı zamanda tarih, kültür ve emekle birleşmiş bir sembol olduğunu vurguladı. Usturalı, festivalin Akçalar ve Fadıllı halkının kültürünü, doğasını ve dayanışmasını tanıtma fırsatı sunduğunu belirtti. “Burada atılan her adım, yerel kalkınmanın, tarımsal üretimin, kırsal turizmin ve birlik ruhunun yansımasıdır. Toprağımıza sahip çıktıkça, emeğe değer verdikçe, geleceğe daha umutla bakabiliriz” ifadelerini kullandı.
Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mustafa Orkun Gazioğlu ise Bursa’nın tarım ve üretim kültürüyle Türkiye’nin önde gelen şehirlerinden biri olduğunu kaydetti. Gazioğlu, incirin bereketli toprakların en özel meyvelerinden biri olduğunu, hem üreticilere kazanç sağladığını hem de kentin marka değerine katkıda bulunduğunu söyledi.
YARIŞMALARIN KAZANANLARI BELLİ OLDU
Konuşmaların ardından festival, Nilüfer Halk Dansları ekibinin renkli gösterileriyle devam etti. Festivalin ilgiyle beklenen etkinlikleri arasında yer alan “İncirli Lezzetler Yemek Yarışması” ve “En İyi İncir Yetiştiricisi Yarışması”nın kazananları da açıklandı.
“En İyi İncir Yetiştiricisi Yarışması”nın jüri üyeleri Rafet Bakoğlu, Cemal Adıgüzel, Ali Hikmet Alaşan, Pelin Hacer ve Selçuk İlhan oldu. Bu yarışmada, Berre Kargılı üçüncü, Ramazan Şenbiçer ikinci ve İlker Koçoğlu birinci olarak ödül aldı.
“İncirli Lezzetler Yemek Yarışması”nda ise Nilüfer Belediye Başkan Yardımcısı Serpil Altun, NİLSADER Yönetim Kurulu Başkanı, Bursa Aşçılar Derneği Başkanı Necmettin Baştürk, şefler Tarık Nimet Kahrıman, Tarık Sevil Karaca ve eğitmen Aybiçe Taylak jüri olarak görev aldı. Bu yarışmada 10 farklı tarif arasından en lezzetli olanları belirlemek için yarışıldı.
Yarışmada Azbiye Tazefidan “Mutancana Yemeği” tarifiyle birinci, Beytiye Kaynar “Cızbana” tarifiyle ikinci, Maşide Kavuncu Keskin ise “İncir Dolması” yemeğiyle üçüncü oldu.
Festivalin eğlence kısmında ise Roman Orkestrası ve sevilen grup Retrobüs sahne alarak, katılımcılara keyifli anlar yaşattı.
