BURSA (turkiyexhaber) – Bursa Büyükşehir Belediyesi, bu yıl dördüncüsünü düzenlediği ‘Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’ ile üç gün boyunca on binlerce gastronomi meraklısına eşsiz tatlar sunarak unutulmaz anlar yaşattı.
Merinos Parkı’nda gerçekleştirilen festivalde, kentin gastronomi potansiyeli sergilendi. Başkan Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, usta şeflerle birlikte mutfağa girerek Çardak kebabı ve tahinli pide hazırladı ve bu lezzetleri ziyaretçilere ikram etti.
Dünya genelinden ve Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden gelen yerli ve yabancı şefler, Bursa’nın yöresel ürünlerini modern dokunuşlarla yorumlayarak farklı tabaklar ortaya çıkardı. Moldova, KKTC, Çin, Bulgaristan, Ukrayna, Belarus ve Tataristan’dan katılan ekipler, kendi kültürel lezzetlerini tanıtırken, aynı zamanda Bursa mutfağını da keşfetme fırsatı buldu. Festivale katılan birçok gastronomi uzmanı, deneyimlerini ve bilgilerini hem stantlarda hem de oturumlarda lezzet tutkunlarıyla paylaştı.
Değerli eşim Seden Bozbey ile birlikte Uluslararası Bursa Gastronomi Festivalimizin 3. gününde standlarımızı gezmenin keyfini yaşadık. Şeflerimizle birlikte mutfağa girip yemekler hazırladık, ayrıca Bursamızın en özel lezzetlerinden biri olan tahanlı pideyi yaparak bu güzel… pic.twitter.com/XcOZwxdgNY
— Mustafa Bozbey (@mustafabozbey) September 28, 2025
Festival, yarışmalardan konserlere, atölyelerden söyleşilere kadar 100’den fazla etkinliğe ev sahipliği yaptı.
Festivalin son gününde tahinli pide, Gedelek turşusu ve cevizli lokum atölyeleri, katılımcıların yoğun ilgisiyle gerçekleştirildi. Alternatif sahnede ise Atay ve Nesrin ile Bedevi ve Arkadaşları konserleri, müzik dolu bir gün sunarak ziyaretçilerin keyifli anlar yaşamasını sağladı. Ayrıca, Bursaspor – Isparta 32 maçının dev ekrandan canlı yayımlandığı alanda, taraftarlar birleşerek takımlarını destekledi.
BAŞKAN BOZBEY MUTFAĞA GİRDİ
Gün içerisinde alanı ziyaret eden Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ve eşi Seden Bozbey, vatandaşlarla sohbet ederek stantlardaki yöresel ürünleri inceledi. Yarışma alanında Araz Aknam, Serap Doğru ve Emrah Taş’ın ‘Çardak Kebabı’ atölyesine katılan Başkan Bozbey, mutfak önlüğünü takarak etleri pişirip hamur açtı. Şeflerin yardımıyla börek hazırlayan Başkan Bozbey, deneyimlerini katılımcılarla paylaştı. Daha sonra Lezzet Atölyesi’ne geçerek Bursa’nın en özel lezzetlerinden biri olan tahinli pideyi yaparak ziyaretçilere ikram etti.
Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, festivalin düzenlenmesinde emeği geçenlere ve katılan herkese teşekkür ederek, festivalin uluslararası düzeyde tanınır hale geldiğini vurguladı. Gelecek yıl daha iyi bir organizasyon için şimdiden hazırlıklara başlayacaklarını belirten Başkan Bozbey, “Yurt dışında mutfağımızı tanımak isteyen daha fazla şefi davet edeceğiz. Yerli şeflerimizle birlikte çalışarak Bursa’nın gastronomisini yükselteceğiz. Bursa, gastronomi turizminde önemli bir merkez olacaktır. Önümüzdeki yıl, dünyanın dört bir yanından turistleri ağırlamayı planlıyoruz. Birçok ülkede reklam çalışmaları yaparak bu festivali duyuracağız. Gelen misafirler, oluşturacağımız gastronomi rotasıyla Bursa’nın eşsiz ürünlerini tatma fırsatı bulacaklar” ifadelerini kullandı.
