BURSA (turkiyexhaber) – Bursa’nın zengin gastronomi ve mutfak kültürü, Büyükşehir Belediyesi tarafından bu yıl ‘Rota Yeniden Oluşturuluyor’ temasıyla düzenlenen 4. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’nde gözler önüne serildi.
Yurt içi ve yurt dışından gelen binlerce lezzet tutkununun katılım sağladığı festival, Merinos Parkı’nda her yaştan bireyin damak ve göz zevkine hitap ediyor. Gastronomi profesyonellerinin yoğun ilgi gösterdiği etkinlik, ailelerin keyifli zaman geçirmelerine de olanak tanıyor.
Bursa’nın cantık, tahinli pide, cevizli lokum, Gedelek turşusu ve süt helvası gibi yerel lezzetleri üzerine düzenlenen atölyelere ziyaretçiler katılım gösterirken, kadın kooperatiflerinin katkıda bulunduğu birçok atölyede ustalar yöresel tatları yeniden yorumladı. Lezzet atölyelerinde Moldova, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti ve Ukrayna’dan gelen misafirler, kendi yöresel lezzetlerini tanıttı. Alternatif Sahne’de Grup Rh+’ın canlı müzik performansı, çeşitli yarışmalar, film gösterimleri ve sürdürülebilirlik çerçevesinde atık gıdaların can dostlarımızın beslenmesinde kullanımı ile ilgili etkinlikler düzenlendi.
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, eşi Seden Bozbey ile birlikte festival alanında dolaşarak ustalarla ve ziyaretçilerle yemek kültürü üzerine keyifli sohbetler gerçekleştirdi. Kadın kooperatiflerinin stantlarını ziyaret eden Başkan Bozbey, yöresel ürünler hakkında bilgi aldı. Çocuk sahnesini de gezerek miniklerin etkinliklerine yakından göz attı. Oyun alanı, bilim gösterileri, masal dinletileri ve gölge oyunlarıyla dolu bir gün geçiren çocuklar, kek yapımı ve süsleme atölyesindeki yeteneklerini de Başkan Bozbey ile paylaştı.
