İzmir Büyükşehir Belediyesi ve Midilli Belediyesi iş birliğiyle gerçekleştirilen İzmir & Midilli Gastronomi ve Kültür Festivali, 27 Eylül tarihinde Midilli’de Türk ve Yunan vatandaşlarının yoğun katılımı ile yapıldı.
İZMİR (turkiyexhaber) – İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, festivalin açılışında önemli mesajlar verdi. Tugay, Midilli Belediyesi ve İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin ortak düzenlediği etkinlikte, “Gelecek yıllarda daha fazla iş birliği yapmayı ve dostluğumuzu daha da güçlendirmeyi arzu ediyoruz. Önümüzdeki yıl İzmir’de bu başlangıca uygun başka bir etkinlikte bir araya gelmeyi umuyorum” dedi.
Festivalde İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay ve eşi Öznur Tugay’ın yanı sıra, Dış İlişkiler Dairesi Başkanı Selin Sayın Kapancı, Dış İlişkiler Şube Müdürü Yeşim Yıldız, Ahmet Piriştina Kent Arşivi ve Müzesi Müdürü Serhan Kemal Saygı, İzmir Ticaret Odası Meclis Kâtip Üyesi Ali Yaramışlı, Meclis Üyeleri Ahmet Kilimci, Ercan Çetinkaya ve Osman Tolga Gencer ile Dış Ekonomik İlişkiler Yönetmeni Zeynep Küheylan ve Dikili Belediye Başkanı Adil Kırgöz ile eşi Nesrin Kırgöz de yer aldı.
MEDENİYETLERİN LİMANI İZMİR SERGİSİ
Etkinlik, Osmanlı dönemine ait Halim Bey Konağı’nda açılan İzmir & Midilli Fotoğraf Sergisi ile başladı. Sergide, İzmir Büyükşehir Belediyesi Ahmet Piriştina Kent Arşivi ve Müzesi (APİKAM) ile İzmir Fotoğrafçılar Derneği’nin (İFOD) “Medeniyetlerin Limanı İzmir” temalı 30 eseri ile Midilli Fotoğraf Topluluğu’nun “Geçmişe Pencere” temalı 30 eseri sergilendi.
Gastronomi etkinliği çerçevesinde düzenlenen toplantıda, Midilli Belediye Başkanı Panagiotis Christofas, iki kentin kültürel bağlantılarının önemine dikkat çekerek organizasyona katkı sağlayan herkese teşekkür etti.
Dikili Belediye Başkanı Adil Kırgöz de gastronomi alanında iki halkın birçok ortak yönü olduğunu belirterek, emeği geçenlere teşekkürlerini iletti.
ÇALKAMA VE İNCİR UYUTMASI
Festivalin gastronomi bölümünde, İzmir’den Michelin ödüllü şef Ayşe Karadan, İzmir Ekonomi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi ve Şefi Aypar Satı ile Asistan Şef Belgin Bulgan yer aldı. Midillili ünlü şef ve Master Chef 2021 Yunanistan şampiyonu Margarita Nikolaidou da etkinlikte sahne aldı. Türk şefler, geleneksel “çalkama” ve “incir uyutması” hazırlarken, Nikolaidou ise kendi tarifi olan Midilli kaşarı ve sebzelerle kuzu bohçası ile sakız ve badem aromalı sütlaç sundu.
Tadımların ardından Aioless Dans Topluluğu, Midilli Belediyesi Halk Oyunları Ekibi ve “Erdem Güreler ile Rebet Midilli” Müzik Topluluğu, Türk ve Yunan kültürlerine ait oyunlar ve ezgilerle izleyicilere unutulmaz anlar yaşattı.
