Pazaryeri Gündem / BİLECİK (turkiyexhaber) – Bilecik’te boza üreten Murat Soydan, bozanın yalnızca geçmişten gelen bir içecek olmadığını, aynı zamanda doğal bir şifa kaynağı olduğunu vurguladı.
Bozanın içerdiği B vitaminleri, doğal maya ve probiyotikler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirdiğini belirten Soydan, “Soğuk kış günlerinde vücut direncini artırıyor ve sindirime yardımcı oluyor. Dört kuşaktır aynı tarifle tamamen doğal ve katkısız üretim yapıyoruz. Geleneklerimize sadık kalarak bu lezzeti yaşatmak bizim için büyük bir gurur” şeklinde konuştu.
Göz Atın
Kış mevsiminin habercisi olarak kabul edilen boza, Pazaryeri’nde soğuk akşamlarda Pazarcık Helvası ve tarçınla birlikte sofralarda yerini almaya devam ediyor.
