Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan verilere göre, Ocak-Ağustos 2025 döneminde tavuk eti üretimi, bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 13,5 artış göstererek 229 bin 965 tona ulaştı. Ancak bu dönemde tavuk yumurtası üretiminde yüzde 9,3’lük bir düşüş gözlemlendi. Ağustos ayında ise yumurta üretimi yüzde 7,1 gerilerken, tavuk eti üretimi yüzde 7,2 oranında artış kaydetti.
ANKARA (turkiyexhaber) – TÜİK’in “Hayvancılık İstatistikleri” raporu, kümes hayvancılığındaki gelişmeleri detaylandırdı. Ağustos 2025 itibarıyla tavuk eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 4,1 azalarak 229 bin 965 tona geriledi. Öte yandan, kesilen tavuk sayısında yüzde 6,7’lik bir artış kaydedildi. Tavuk yumurtası üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 3,4 artarak 1 milyar 679 milyon 277 bin adede ulaştı, fakat yıllık bazda bu rakam yüzde 7,1 oranında düştü.
OCAK-AĞUSTOS DÖNEMİ GENEL DEĞERLENDİRME
Ocak-Ağustos 2025 döneminde tavuk eti üretimi, yüzde 13,5’lik bir artışla toplam 229 bin 965 ton olarak gerçekleşti. Bu dönemde kesilen tavuk sayısında ise yüzde 10,8’lik bir artış yaşandı. Tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 9,3 düşüşle 1,68 milyar adet seviyesine indi.
TÜİK, yumurta üretimindeki azalmayı yem maliyetleri ve talep dalgalanmalarıyla ilişkilendirirken, tavuk eti üretimindeki artışın ise artan tüketim talebi ile bağlantılı olabileceğini ifade etti.
