Akdeniz Üniversitesi Kumluca Meslek Yüksekokulu, tropikal üretim serasında Arabica türü kahve fidanları dikerek bölgede alternatif ürün çalışmalarına yeni bir adım attı.
Akdeniz Üniversitesi Kumluca Meslek Yüksekokulu Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü, tropikal meyve üretimine yeni bir tür kazandırmak amacıyla Arabica türü kahve fidanlarını toprakla buluşturdu. Tropikal meyve ve bitkilerin deneme ve adaptasyon sürecine yönelik yürütülen çalışmalar kapsamında kahve bitkisi de yetiştirilmesi hedeflenen ürünler arasına alındı.
TROPİKAL TÜRLERDE BAŞARI SAĞLANIYOR
Kumluca Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Ahmet Coşgun, tropikal meyve bitkilerinin yetiştirilmesi ve bölgeye uyum süreçlerinin takip edilmesi konusunda uzun süredir çalışma yürüttüklerini söyledi. Ejder meyvesi, pitaya, ananas ve guava gibi ürünlerde önemli ilerlemeler kaydettiklerini belirten Coşgun, okul bünyesindeki serada şu ana kadar 20 tür ve 41 çeşit bitki yetiştirdiklerini ifade etti. Coşgun, kahve fidanlarının dikimiyle birlikte bu çalışmalara bir yenisinin daha eklendiğini dile getirdi.
KAHVE ÜRETİMİ İKİ YIL TAKİP EDİLECEK
Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Lokman Altınkaya, Arabica türü kahvenin bölgede yetiştirilmesi için iki yıllık bir adaptasyon sürecinin takip edileceğini açıkladı. Kahve bitkisinin tropikal bir tür olduğunu ve artı 18 derece sıcaklıklarda gelişim gösterdiğini belirten Altınkaya, bölgenin iklim koşullarının bu üretim için uygun olduğunu düşündüklerini söyledi. Süreç sonunda elde edilecek aroma, verim ve diğer veriler doğrultusunda üretilecek kahvenin çeşidinin belirleneceğini ifade etti.
TÜRKİYE’DE ÜRETİLEN KAHVE HEDEFİ
Altınkaya, amaçlarının yalnızca kahve adıyla değil, üretimiyle de tamamen yerli bir kahve elde etmek olduğunu vurguladı. Başarılı sonuçların alınması halinde, kahve bitkisinin bölge çiftçileri için alternatif bir ürün olarak değerlendirilebileceğini belirtti.
Kahve fidanlarının dikimi, Kumluca Meslek Yüksekokulu tropikal üretim serasında gerçekleştirilen törenle yapıldı. Etkinliğe Kumluca Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Fahri Özen, Ticaret Borsası Başkanı Fatih Durdaş, Ziraat Odası Başkanı Hidayet Kökce ile öğretim görevlileri ve öğrenciler katıldı.
