İpsala Ticaret Borsası Başkanı Necmi Sezer, Keşan Ticaret ve Sanayi Odası’nın 67. kuruluş yıldönümü etkinlikleri sırasında İpsala Pirinci’nin Avrupa Birliği tarafından resmi olarak tescillendiğini açıkladı. Sezer, “2021 yılında yaptığımız başvurunun olumlu sonuçlanması, hepimiz için büyük bir gurur kaynağı” ifadelerini kullandı.
Erdoğan DEMİR / EDİRNE (turkiyexhaber) – İpsala Ticaret Borsası Başkanı Necmi Sezer, AB Coğrafi İşaret Tescili’nin İpsala pirincinin uluslararası tanınırlığını ve güvenilirliğini artıracağını vurguladı. Sezer, “Bu ürünün hangi koşullarda ve nerede üretildiği artık uluslararası alanda belgelenmiş durumda. Bu süreçte emeği geçen herkese teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.
Geçtiğimiz sezon yaşanan su sıkıntılarının zorlu geçtiğine dikkat çeken Sezer, üreticilere planlama yapmaları gerektiğini hatırlattı. “Elimizdeki suyu doğru bir şekilde hesaplamalıyız. Hangi alanın ne kadar su alabileceğini bilerek ekim yapmalıyız. Aksi takdirde riskler büyüyebilir” dedi.
Üretim maliyetlerindeki artışa da değinen Sezer, bazı pirinç çeşitlerinin fiyatlarının düştüğünü belirtti. “İri taneler 38 lira civarında, orta taneler ise 30-34 lira arasında işlem görüyor. Ancak buna rağmen verim ve kalite geçen yıl oldukça iyiydi” diye ekledi. Yeni sezon hazırlıkları sürerken üreticilere önemli uyarılarda bulunan Sezer, “Göz göre göre zarar etmenin bir anlamı yok. Risk yönetimini önemseyin, doğru çeşitleri seçin, su kaynaklarını dikkate alın ve tüm paydaşlarla işbirliği yapın” ifadesini kullandı.
