Gemlik Belediyesi Zabıta ekipleri, dönerci işletmelerinde gerçekleştirdiği denetimlerde iki işletmede ciddi hijyen ihlalleri tespit etti. Sağlıksız koşullarda bekletilen toplam 10 kilo et ve tavuk döner, imha edilmek üzere toplandı.
BURSA (turkiyexhaber) – Bursa’da Gemlik Belediyesi, halk sağlığını koruma amacıyla gıda işletmelerine yönelik denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçe genelinde yoğun kullanılan bölgelerde faaliyet gösteren dönercilerde kapsamlı hijyen kontrolleri gerçekleştirdi.
Denetimlerde, işletmelerin genel hijyen koşulları, döner ocakları, hazırlık tezgâhları, gıda malzemelerinin saklama şartları, mutfak düzeni, buzdolabı ve donduruculardaki ürün muhafazası detaylı bir şekilde incelendi.
Denetimler sırasında iki işletmede hijyen kurallarına aykırı uygulamalar belirlendi. Önceki günden kalmış pişmiş dönerlerin bekletildiği saptanırken, sağlıksız koşullarda muhafaza edilen yaklaşık 10 kilogram et ve tavuk döner, tutanakla kayıt altına alınarak belediye ekiplerine teslim edildi.
Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, halk sağlığını riske atabilecek durumlara kesinlikle müsamaha gösterilmeyeceğini belirterek, “Denetimlerimiz düzenli ve kararlı bir şekilde devam edecek.” ifadelerini kullandı.
