Ekonomik açıdan önemli bir tür olan Mersin Balığı, Milas’ta gerçekleştirilen deniz balıkları yetiştiriciliği projelerine dahil edildi. Havyarıyla öne çıkan bu tür, büyüme performansı ve su kalitesinin titizlikle izlenmesiyle dikkat çekiyor.
Muğla’nın Milas ilçesinde toprak havuzlarda sürdürülen akuakültür çalışmaları, yeni bir tür ile çeşitleniyor. Etinin yanı sıra yüksek ticari değere sahip havyarı ile de bilinen Acipenser gueldenstaedtii (Mersin balığı), deniz balıkları yetiştiriciliğine entegre edildi.
Yetkililer, bu özel türün üretim sürecinde büyüme performansının ve su kalitesi parametrelerinin düzenli olarak takip edildiğini ifade etti. Özellikle havyar üretimiyle dünya genelinde önemli bir pazara sahip olan mersin balığının, bölge ekonomisine katkısı amaçlanıyor.
Milas’ın akuakültürde önemli bir üretim merkezi olma yolunda ilerlediğini belirten yetkililer, yeni türlerin yetiştiriciliğe kazandırılması için araştırma ve geliştirme çalışmalarının sürdüğünü vurguladı. – MUĞLA
