Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdalardaki bitki toksinlerinin resmi kontrolü için gerekli numune alma ve analiz kriterlerini belirleyen Türk Gıda Kodeksi Tebliği’ni (2025/8) Resmi Gazete’de yayımladı. Bu yeni düzenlemenin amacı, Avrupa Birliği mevzuatına uyum sağlamaktır.
ANKARA (turkiyexhaber) – Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan “Türk Gıda Kodeksi Gıdalardaki Bitki Toksinleri Seviyelerinin Resmî Kontrolü İçin Numune Alma ve Analiz Metodu Kriterleri Tebliği,” bugün itibarıyla Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Tebliğ, gıdalardaki bitki toksinlerinin kontrolü için standart numune alma ve analiz yöntemlerini belirliyor.
Bu tebliğin öne çıkan unsurları arasında şunlar yer alıyor:
Numune alma işlemi, tebliğde belirtilen metotlara uygun şekilde gerçekleştirilecek. Sınıflandırılamayan gıdalarda, parçacık boyutu ya da benzer gıda gruplarına göre uygun yöntemler belirlenecek. Homojen dağılım gösteren toksinler için ise Eser Elementler Tebliği’nin (2024/10) numune alma yöntemi uygulanacak.
İlgili kurum ve kuruluşların, 31 Aralık 2025 tarihine kadar yeni tebliğe uyum sağlaması gerekecek. Bu tarihe kadar eski tebliğ hükümleri geçerliliğini koruyacak. Mevcut analiz yöntemleri, özel gereksinimlere uygun olmasa dahi 1 Temmuz 2028 tarihine kadar kullanılmaya devam edilebilecek.
Bu tebliğ ile birlikte, 2016 yılında yayımlanan Erusik Asit Tebliği (2016/4) de yürürlükten kaldırılmıştır.
İlgili tebliğin detaylarına ulaşmak için tıklayabilirsiniz.
