Afyonkarahisar’ın köklü lezzet geleneğini modern üretim standartlarıyla birleştiren Afyon Sucuğu, Avrupa Birliği Komisyonu tarafından coğrafi işaretle onaylandı.
İSTANBUL (turkiyexhaber) – Ülkemizin değerli yöresel ürünlerinden biri olan Afyon Sucuğu’nun bu önemli gelişmesi, Türk mutfağı açısından uluslararası ölçekte kaydedilen anlamlı bir adım olarak değerlendirilmektedir. Türkiye’den tescillenen 35. ürün olarak AB nezdinde koruma altına alınan Afyon Sucuğu, üretim yeri, yöntemi ve geleneksel yapısıyla yasal bir güvence elde etti.
Sektör temsilcisi Gülnur Uluğ, tescilin marka ve ülke açısından taşıdığı değeri vurgulayarak, “Afyon Sucuğu’nun Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillenmesi, sadece bir ürünün yasal koruma altına alınması değil, aynı zamanda yerel mirasımızın uluslararası ölçekte tanınması demektir. Bu gelişme, ülkemizin kültürel ve gastronomik zenginliğinin dünyada daha görünür hale gelmesi açısından oldukça kritik bir öneme sahiptir” ifadelerini kullandı.
Uluğ, Afyon Sucuğu’nun tescillenmesinin yalnızca ürünü değil, aynı zamanda bölgeyi, üreticiyi ve bu geleneğin sürekliliğini desteklediğini belirterek, “Coğrafi işaretli ürünlerin korunması, yerel üreticilere katkı sağlarken, tüketicilerde de güven duygusunu artırıyor. Türkiye’de coğrafi işaret konusundaki farkındalığın artması ve bu alandaki her kazanımın değerle sahiplenilmesi; sektörel ve ulusal ölçekte önemli etkiler yaratıyor” şeklinde konuştu.
