Antalya’nın gastronomi turizmini geliştirmek ve coğrafi işaretli ürünlerini tanıtmak amacıyla oluşturulan Antalya Gastronomi Platformu’nun 8’inci toplantısı Elmalı’da yapıldı.
ANTALYA MUTFAĞINA VURGU
Vali Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin’in de katıldığı toplantıda, Antalya mutfak kültürünün ulusal ve uluslararası alanda daha güçlü bir şekilde tanıtılması için yürütülen çalışmalar değerlendirildi.
YEREL LEZZETLER ÖNE ÇIKTI
Elmalı ve çevresine özgü yöresel lezzetler ile coğrafi işaretli ürünlerin gastronomi turizmine kazandırılması gündemin ana başlıkları arasında yer aldı. Katılımcılar, Antalya’nın sahip olduğu mutfak çeşitliliğinin sadece turizmde değil, kültürel kimliğin korunmasında da önemli bir rol oynadığını vurguladı.
TURİZME KATKI SUNACAK
Toplantıda, gastronomi odaklı etkinliklerin artırılması ve yerel ürünlerin markalaşarak daha geniş kitlelere ulaşması için iş birliği yapılması konusunda görüş birliğine varıldı. Antalya Gastronomi Platformu’nun, kentin lezzetlerini dünyaya tanıtacak bir köprü işlevi görmesi hedefleniyor.
