Ardahan Çiçek Balı ve diğer arı ürünlerinin kalitesinin artırılması amacıyla teknik destek sözleşmesi imzalandı.
Serhat Kalkınma Ajansı’nın 2025 Yılı Teknik Destek Programı çerçevesinde desteklenmeye uygun görülen “Arı Ürünleri Teknoloji Laboratuvarı Hplc Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi Cihazının Eğitimi Projesi”nin sözleşmesi, Serhat Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Nurullah Karaca ile Kafkas Arısı Üretim, Eğitim ve Gen Merkezi Müdürü Sinan Aydın arasında gerçekleştirildi.
Serhat Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Nurullah Karaca, yaptığı açıklamada, “Bu destek kapsamında Ardahan’daki üreticilerin başta bal olmak üzere arı sütü ve propolis gibi ürünlerinin kalite ve özgünlüğünü artıracak karbonhidrat, HMF ve fenolik bileşiklerin analizlerine yönelik eğitimler düzenlenecek. Eğitimlerle, bal ve diğer arı ürünlerinin içeriğinde standardizasyon sağlanarak üretimin doğal ve katkısız bir şekilde sürdürülebilirliği amaçlanmaktadır. Bu eğitimlerin ardından Coğrafi İşaret Tescili’ne sahip Ardahan Çiçek Balı ve yan ürünlerinde taklit ile tağşişin önüne geçilmesi ve bölgedeki arıcılık sektörünün verimliliğinin artırılması beklenmektedir” ifadelerini kullandı. – ARDAHAN
