BURSA (turkiyexhaber) – Bursa’nın zengin mutfak kültürünü turizme kazandırmak ve dünya genelinde tanıtmak amacıyla düzenlenen ‘Gastronomi Festivali’nin dördüncüsü, 26 Eylül Cuma günü saat 14.00’te Merinos Parkı B Kafe önünde kortej yürüyüşü ile başlayacak. Festival, dostluk çorbası ikramı ve protokol töreniyle devam ederek, 3 gün boyunca her yaştan lezzet tutkununu Merinos Parkı’nda buluşturacak.
Festivalde, Bursa’ya özgü ürünler ve bu ürünlerle yaratılan yenilikçi lezzetler ön plana çıkacak. Asırlık lezzetlerin sunum ve tadım etkinliklerinin gerçekleştirileceği bu etkinlik, katılımcılara unutulmaz deneyimler sunmayı amaçlıyor.
Gastro ekonomi, tarım, sosyal gastronomi, kültür-sanat ve gastro turizm teması etrafında şekillenecek festival, Mudanya’dan Karacabey’e, İznik’ten Orhaneli’ye kadar tüm ilçeleri kapsayacak. Yerel şeflerin yanı sıra ulusal ve uluslararası konukların da katılacağı etkinlikte, atölyeler, yarışmalar, tadım ve tanıtım programları, söyleşiler, paneller, şef buluşmaları, üretici ziyaretleri ve kültürel etkinlikler düzenlenecek.
Ünlü şeflerin Bursa esnafıyla buluşacağı festivalde, gastronominin kültür, sinema ve anlatı üzerindeki etkisini gösteren film gösterimleri ve yönetmen-yapımcı katılımlı sohbetler de gerçekleştirilecek. Bursa’nın yaşam kültürünü yansıtan gezgin programı da bu yıl festivale dahil edilecek.
Geçtiğimiz yıl uluslararası bir boyut kazanan festivalde Moldova, KKTC, Çin, Bulgaristan, Ukrayna, Belarus ve Tataristan’dan uzman isimler de yer alacak. Festival programı, bu bağlantıdan takip edilebilir.
SAHNEDE YOK YOK!
Bu yıl Bursa’da gastronomi sadece damaklarda değil; kültür, sinema ve anlatıda da iz bırakacak. Yerli ve yabancı şeflerin gastro sahnelerinde, Bursa’ya özgü ürünlerle hazırlanan lezzetler üç gün boyunca ziyaretçilerle buluşacak. Maria Ekmekçioğlu, Cüneyt Asan, Yunus Emre Akkor, Rafet İnce, Doğa Çitçi, Yaren Çarpar, Memet Özer, Ömer Bozyap, Asuman Kerkez, Murat Özipek, Gökhan Çilak ve Eyüp Kemal Sevinç gibi tanınmış şefler, Bursalı şeflerle birlikte ‘Keles Kuzusu’ndan ‘Kestane Şekeri’ne, ‘Gürsu Bamyası’ndan ‘Gedelek Turşusu’na, ‘İnegöl Köftesi’nden ‘Tahinli Pide’ ve ‘Cevizli Lokum’a kadar birçok lezzeti sahnede hazırlayacak.
“TÜM HALKIMIZI DAVET EDİYORUM”
Bursa’nın 8500 yıllık tarihinde, ekonomisi, tarihi, kültürü ve turizmi kadar zengin bir mutfak mirası ve gastronomi kültürü de bulunduğunu belirten Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, “Bu yıl dördüncüsü düzenlenen Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali’nde binlerce lezzet tutkununu ve profesyoneli kentimizde ağırlayacağız. Sahip olduğumuz zengin mutfak kültürünü bir kez daha dünyaya tanıtacağız. 26-27-28 Eylül tarihlerinde ‘Rota Yeniden Oluşturuluyor’ temasıyla hazırlanan festivalimize tüm halkımızı davet ediyorum” dedi.
