Kardelen Kestane Şekeri, GASTRODER’in organize ettiği “Yaza Merhaba” kahvaltısına ev sahipliği yaparak Bursa’nın zengin gastronomi kültürüne önemli bir katkıda bulundu. Etkinlik, yerel lezzetlerin dünya sahnesine taşınmasına dair bir yolculuğun hikayesini paylaştı.
Bursa’nın köklü markalarından biri olan Kardelen Kestane Şekeri, şehrin gastronomi etkinliklerine destek vermeye devam ediyor. 30 Mayıs 2025 tarihinde, Kardelen Kestane Şekeri Fabrikası içinde bulunan Kardelen Kültür Evi, Gastronomi Kültür ve Seyahat Derneği (GASTRODER) tarafından gerçekleştirilen “Yaza Merhaba” konulu özel bir kahvaltı etkinliğine ev sahipliği yaptı.
Etkinliğe katılan GASTRODER Yönetim Kurulu ve Danışma Kurulu Üyeleri, basın mensupları ve özel konuklar, Bursa’nın gastronomik geçmişini, gününü ve geleceğini değerlendirdi. Kardelen Kültür Evi’nde gerçekleşen bu buluşma, katılımcıların kahvaltı eşliğinde Bursa’nın yerel kimliğine ve kültürel mirasına olan etkilerini tartışmalarına olanak tanıdı.
Etkinlikte konuşan Kardelen Kestane Şekeri ve İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, firmanın üretim sürecine, kalite anlayışına ve sektördeki öncü rolüne vurgu yaptı. Akgün, Nilüfer Yaylacık’taki modern üretim tesislerinde Kardelen ve Yaylacık markalarıyla iç pazara, Cardelion markasıyla ise dış pazara kestane şekeri sunduklarını ifade etti.
Akgün, “Bugün 50’ye yakın ambalaj çeşidimizle 34 ülkeye ihracat yapıyoruz. Üretim aşamalarımızda hijyen ve sanitasyon kurallarına büyük bir titizlikle uyuyoruz. Sektörümüzde İSO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi belgesine sahip ilk firma olmanın yanı sıra, TSE tarafından verilen FSSC 22000 belgesini alan ilk kestane şekeri üreticisi olmanın da gururunu yaşıyoruz. Kalite, bizim için vazgeçilmez bir ilkedir ve ürünlerimizin güvenliği ile lezzeti, Bursa’mızın adını gururla taşıdığımız bir misyonu temsil ediyor.” dedi.
Kardelen markalı ürünler için Bursa’nın tarihi ve turistik simgelerini içeren üç farklı ambalaj tasarlandığını belirten Mümin Akgün, “Bu ambalajlarla sadece ürünlerimizi değil, Bursa’mızı da dünyaya tanıtıyoruz. Bursa’daki kamu kurumlarını ve iş dünyasını, bu değerimize sahip çıkmaya davet ediyorum.” ifadelerini kullandı.
GASTRODER Başkanı Ramazan Başan ise Kardelen Kestane Şekeri’nin Bursa’nın marka değerine yaptığı katkıyı vurgulayarak, “Bursa’nın yerel lezzetlerinden biri olan kestane şekerinin dünya pazarlarında güçlü bir konuma ulaşmasında Kardelen’in katkısı büyük. Mümin Akgün ve ekibine, geleneksel bir lezzeti modern üretimle birleştirdikleri için teşekkür ediyorum. Bu başarı hepimizin ortak gururu.” şeklinde konuştu.
Kahvaltı programının sonunda Kardelen Kestane Şekeri’nin markalaşma süreci, büyüme vizyonu ve gelecek hedefleri paylaşıldı. Etkinliğin anısına toplu hatıra fotoğrafı çekilirken, Kardelen Kestane Şekeri, Bursa’nın gastronomi mirasını dünyaya tanıtmak için projelerini sürdürmeye devam edeceğini duyurdu. – BURSA
