Çay İşletmeleri (ÇAYKUR) Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim, ilk sürgün döneminde 188 bin 500 ton yaş çay alımının gerçekleştirildiğini açıkladı.
Rize Aktif Gazeteciler Derneği’ni ziyaret eden Alim, 16 Mayıs’ta başlayan yaş çay alım kampanyasında, 25 Mayıs itibarıyla alımların yoğunlaştığını belirtti.
Birinci sürgün döneminin yaklaşık 10 gün içerisinde sona ereceğini ifade eden Alim, geçen yılki alımların biraz üzerine çıkmayı hedeflediklerini vurguladı. “Bugün itibarıyla 188 bin 500 ton alım yaptık. Bugün de 6-7 bin ton civarında bir alım bekliyoruz” dedi. Ayrıca, randevulu sistemin kaldırıldığını da sözlerine ekledi.
Üreticilerin çay kesiminde acele ettiklerine dikkat çeken Alim, makineli motorların kullanımının rahatlık sağlarken, çayın zamanında ve doğru bir şekilde toplanması gerektiğini söyledi. “Yarım gün toplayıp dinlenerek çayı bitirseydik, hem çayın değeri düşmezdi hem de normal şartlarda 25-30 günde çayı bitirebilirdik” ifadelerini kullandı.
Alim, çay rekoltesindeki düşüşün sadece hava koşullarına bağlı olmadığını vurguladı ve “Geçen yıl motorla yapılan çay hasadı aşırı derecede arttı, bu yıl da devam ediyor. Çaylıklarda yeşil bir tabaka kalması gerekiyor ki çay kendine gelebilsin” dedi. Motorla derinlemesine çay toplanmasının yeşil tabakanın kalmamasına neden olduğunu belirten Alim, bu durumun verim ve kalite kaybına yol açtığını dile getirdi.
Makineli tarıma karşı olmadıklarını ifade eden Alim, “Çay makasıyla günde 200-300 kilo toplanan yerde, makineli motorla yaklaşık 1 ton toplanıyor. Üreticimiz kendini yormaktan başka bir şey yapmıyor. ‘2-3 günde bitireyim’ derken çayda yığılma oluyor ve fiyat düşüyor” şeklinde konuştu. Üreticilerin dikkatli davranması gerektiğini belirten Alim, çayın en iyi bekleyeceği yerin çay bahçesi olduğunu vurguladı.
Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nde toprak analizi çalışmalarının sürdüğünü aktaran Alim, “Rize, Artvin ve Trabzon bölgeleri için ayrı ayrı toprak yapısı çalışmaları yapılıyor. Toprağın havalandırılması ve bakımı büyük önem taşıyor. Eğer çayımıza yeterince ilgi göstermezsek, kötü günler bizi bekliyor” dedi.
Didi satışlarının son 5 yılın en iyi seviyesine ulaştığını belirten Alim, “Bugün itibarıyla 50 milyon litreye ulaştık. Bu yılki hedefimiz 150 milyon litre” diye ekledi.
Kuru çay satışında geçen yıla göre geride olduklarını ifade eden Alim, piyasanın seyrine göre etkilenmelerinin normal olduğunu kaydetti ve yıl sonu hedeflerini tutturmak için farklı pazarlar bulma çalışmalarının sürdüğünü sözlerine ekledi.
