Fransa‘da pek çok markette satılan iki markaya ait hindi kıymada salmonella bakterisine rastlanması üzerine, bu ürünlerin acil olarak toplatılması kararlaştırıldı.
HİNDİ KIYMA ÜRÜNLERİNDE SALMONELLA BULUNDU
Fransa’daki marketlerde bulunan Maître Coq ve Volandrie markalarına ait 350 gramlık hindi kıyma ürünlerinde yapılan incelemelerde salmonella bakterisi tespit edildi. Yetkililer, bu bakterinin bulunduğu hindi etlerinin ciddi gıda zehirlenmelerine yol açabileceği konusunda uyarıda bulunarak, ürünlerin acil olarak geri çekilmesi gerektiğini açıkladı.
SALMONELLA HAKKINDA BİLGİ
Salmonella, insanlarda gıda zehirlenmesine neden olabilen ve özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde ağır sonuçlar doğurabilen bir bakteridir. Enfekte olmuş yiyeceklerin tüketilmesinin ardından birkaç saat ile birkaç gün içinde karın ağrısı, ishal, mide bulantısı ve ateş gibi belirtiler ortaya çıkabilir.
