ANKARA (turkiyexhaber) – Tarım ve Orman Bakanlığı, bugünkü Resmi Gazete’de yayımladığı “Türk Gıda Kodeksi Belirli Gıdalardaki Perfloroalkil Bileşenlerinin Resmî Kontrolü İçin Numune Alma ve Analiz Metodu Kriterleri Tebliği” ile halk sağlığı açısından tehlike oluşturabilecek PFAS (perfloroalkil bileşenleri) için gıda denetim süreçlerini yeniden şekillendirdi.
Bu tebliğ doğrultusunda, gıdalarda PFOS, PFOA, PFNA ve PFHxS gibi perfloroalkil bileşenlerin tespit edilmesi amacıyla resmi kontrollerde izlenecek numune alma ve analiz yöntemleri belirlenmiştir.
Bahsi geçen bileşenler, kanserojen etkileri, hormonal bozuklukları ve bağışıklık sistemi üzerindeki olumsuz etkileri ile bilinen kimyasallardır.
ANALİZ STANDARTLARI NETLEŞTİ
Tebliğe göre, numune alma işlemi, parti ya da alt partilerden alınan birincil numunelerin bir araya getirilmesiyle gerçekleştirilecektir.
Analiz süreçlerinde ölçüm belirsizliği, doğruluk, kesinlik ve tekrar üretilebilirlik gibi teknik kriterler öncelikli olarak dikkate alınacaktır.
Laboratuvarlarda kullanılacak analiz yöntemleri ve raporlamalar, Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar Yönetmeliği ve Avrupa Birliği standartları ile uyumlu bir şekilde yürütülecektir.
Bu tebliğin ayrıntılarına ulaşmak için tıklayabilirsiniz.
