Erdoğan DEMİR / EDİRNE (turkiyexhaber) – İpsala ilçesinde üretilen geleneksel lezzet “pirinçli mantı”, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret ile tescillenerek koruma altına alındı.
Bu önemli başvuru, İpsala Kadın Girişimciler Üretim ve İşletme Kooperatifi tarafından gerçekleştirildi. Kooperatifin Başkanı Şerife Özkaynak, kadın üreticilerin dayanışma ruhuyla kurduğu bu kooperatifin önemli bir başarıya daha ulaştığını ifade etti.
“İPSALA’NIN KÜLTÜREL MİRASI KORUNDU”
Özkaynak, İpsala’nın pirinç üretimiyle tanınan bir yer olduğunu hatırlatarak, “Bu özel tarifin tescillenmesi, hem bölgemizin kültürel mirasının korunmasına hem de yerel ürünlerimizin markalaşma sürecine önemli bir katkı sağladı. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından verilen tescil belgesi sayesinde İpsala’nın pirinçli mantısı artık resmi olarak koruma altında.” şeklinde konuştu.
YEREL EKONOMİYE KATKI
İpsala Kadın Girişimciler Kooperatifi’nin bu girişimi, yöresel lezzetlerin tanıtımına ve kadın emeğinin ekonomik değer kazanmasına önemli bir katkı sağlamış oldu.
