Fatma Hürriyet, üretim bahçesinden yaptığı açıklamada, belediyenin kendi yetiştirdiği sebzelerin artık Aşevi’nde kullanılarak İzmit’teki ihtiyaç sahiplerine ulaştırıldığını duyurdu.
KOCAELİ (turkiyexhaber) – Başkan Yardımcısı Celal Hülür ve Kırsal Hizmetler Müdürü İsmet Kuntaş ile birlikte basın mensuplarına hitap eden Hürriyet, “Bugün burada, bereket fışkıran topraklarımızdan sizlere günaydın demek için toplandık. Hem halkımızı bilgilendirmek hem de müdürlüklerimizin bu konudaki etkili çalışmalarını aktarmak istedik” dedi. Önceki dönemden kalan atıl belediye arazilerinde son altı yıldır üretim yaptıklarının altını çizen Hürriyet, “Ürettiğimiz ürünleri halkımıza ücretsiz olarak sunuyoruz. Ayrıca Dosteller Mağazamız ve Gıda Bankamız vasıtasıyla ihtiyaç sahiplerine ulaştırıyoruz. Bu sayede dışarıdan alımları azaltarak kendi ürettiğimiz ürünleri kentimize kazandırıyoruz” şeklinde konuştu.
AŞEVİMİZİN KAPASİTESİNİ İKİ BUÇUK KATINA ÇIKARIYORUZ
Yeni dönemde önemli bir gelişme kaydettiklerini belirten Başkan Hürriyet, aşevi ile üretim arasında doğrudan bir ilişki kurduklarını ifade etti: “Aşevimiz oldukça aktif bir şekilde çalışıyor. Beşinci yılına girdiğimiz bu süreçte, her gün yüzlerce aileye, derneklere ve etkinliklerimize yemek üretiyoruz. Dışarıdan alım yapmak yerine kendi aşevimizden hizmet vermeye özen gösteriyoruz. İki kent lokantamız ve Gülümse Kafelerimiz de bu süreçte yer alıyor. Şu anda aşevimizin kapasitesini iki buçuk katına çıkarıyoruz. Böylece daha fazla insana ulaşma imkânımız olacak. Daha önce yemeklik ürünleri dışarıdan temin ediyorduk; ancak kırsal hizmetlerle yaptığımız değerlendirmeler sonucunda, bu ürünlerin bir kısmını kendi tarlalarımızda üreterek aşevimize göndermeye başladık.”
KENT LOKANTALARI VE GÜLÜMSE KAFELER DE YARARLANIYOR
Başkan Hürriyet, sadece aşevine değil, kent lokantaları ve sosyal tesislere de bu ürünlerin gönderildiğini vurguladı: “Uzun süredir kent lokantamıza bu ürünleri ulaştırıyoruz. Bugün burada, bu tarladan neden seslendiğimizi anlatmak istedik. Üretimin her aşamasında emeği olan kırsal hizmetler ekibimiz gece gündüz çalışıyor. Artık bu üretim aşevimiz için de devam edecek. Tarlalarımız daha verimli bir şekilde kullanılacak.”
ÜRÜN ÇEŞİDİ VE MİKTARI HER GEÇEN GÜN ARTIYOR
Üretimin yalnızca birkaç ürünle sınırlı olmadığını belirten Hürriyet, “Elimde şu anda dolmalık biber, kıl biber ve salçalık biber var. Ancak bunlarla sınırlı değil; domates, patlıcan, karpuz, kavun, fasulye, turp, karalahana, mor lahana ve ıspanak gibi ürünleri dönemsel olarak yetiştiriyoruz. 2024 yılında bu alandan 13 tonun üzerinde sebze elde ettik. Recepköy’de 4.000 metrekarelik alana nohut, Çayırköy’de ise 2.000 metrekarelik alana kuru fasulye ektik. Hedefimiz, yılın 10 ayı boyunca aşevimizin ihtiyacının en az %50’sini kendi tarlalarımızdan karşılamak.” şeklinde konuştu.
HEM TASARRUF, HEM SAĞLIKLI VE GÜVENLİ GIDA
Belediyenin sadece ekonomik değil, aynı zamanda sağlıklı ve güvenilir gıda üretme hedefinin de olduğunu dile getiren Başkan Hürriyet, “Nasıl üretildiğini bildiğimiz, sağlığından kullanılan gübresine kadar her aşamasını kontrol ettiğimiz ürünleri halkımıza ulaştırıyoruz. Bu, hem büyük bir tasarruf sağlıyor hem de vicdani bir sorumluluk üstleniyoruz. Tarlanın zenginliğini bahçede bereketle buluşturuyoruz. Sofralara bereket olsun” ifadelerini kullandı.
