KONYA (turkiyexhaber) – Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, bu yıl 4-7 Eylül tarihleri arasında düzenlenecek olan “Konya GastroFest” etkinliği için basın toplantısı gerçekleştirdi.
Toplantı, Millet Bahçesi Kırkikindi Restoranı’nda yapıldı. Başkan Altay, Konya’nın Selçuklu döneminde dârülmülk olarak bilinen bir şehir olduğunu vurgulayarak, bu zengin geçmişin sadece mimari ve eserlerle değil, aynı zamanda yemek kültürüyle de kendini gösterdiğini ifade etti.
“KONYA MUTFAĞI, MEVLEVÎ KÜLTÜRÜNÜN İNCELİĞİNİ YANSITMAKTADIR”
Başkan Altay, Konya Mutfağı’nın binlerce yıllık medeniyet birikimini yansıtan bir kültür olduğunu belirterek, “Çatalhöyük’ten Selçuklu saraylarına, Mevlevî dergâhlarından Osmanlı mutfağına uzanan bu zenginlik, Konya’yı gastronomi başkenti haline getiriyor. Mevlânâ’nın aşçısı Ateşbaz-ı Veli’nin Konya’da yatıyor olması, bu kültüre verilen önem açısından önemli bir göstergedir” dedi.
“GASTROFEST, ŞEHRİMİZİN MARKA ETKİNLİKLERİNDEN BİRİ OLDU”
Konya Mutfağı’nın 85 tescilli ürünüyle zengin bir gastronomi sunarak, hem bedenleri hem de ruhları doyurduğunu belirten Altay, “Bu eşsiz mutfak kültürünü korumakla kalmayıp, GastroFest ile yeniden canlandırmak, yaşatmak ve geleceğe taşımak istiyoruz. Bu yıl 3’üncüsünü gerçekleştireceğimiz GastroFest, şehrimizin önemli marka etkinliklerinden biri olmuştur. Geçtiğimiz yıllarda 500 bini aşkın insanın katıldığı festivalimiz, Konya Mutfağı’nın cazibesini açıkça ortaya koyuyor. Bu yıl da yüzbinlerce ziyaretçi ile dolu dolu bir etkinlik geçireceğimize inanıyorum. 4 Eylül Perşembe günü saat 10.00’da Kalehan Ecdat Bahçesi’nde başlayacak GastroFest, binlerce yıllık lezzetlerimizi tanıtmanın yanı sıra, köklü bir medeniyetin sofrasını ve kültürünü de gözler önüne serecektir” şeklinde konuştu.
“KONYA’NIN RUHUNU HİSSETMENİN EN GÜZEL YOLU OLACAK”
Başkan Altay, etkinlik kapsamında söyleşiler, konserler, atölyeler ve yarışmalar gibi çeşitli aktivitelerin düzenleneceğini söyleyerek, Konya’yı gastronomi alanında uluslararası bir noktaya taşımak için çalışmaya devam edeceklerini vurguladı. Ayrıca, festivalde 100 esnafın stant açacağını ve birçok ünlü şefin katılımıyla etkinliğin daha da renkleneceğini belirtti. “Şehrimizin tarih kokan sokaklarında gerçekleşecek bu festival, bir yandan coşkulu bir gastronomi şölenine sahne olacakken, bir yandan da Konya’nın ruhunu hissetmenin en güzel yolu olacaktır” dedi.
KONYA, BİR GÜZELLİK OLARAK ZİYARETÇİ ÇEKECEK
Gastrofest’in yanı sıra Bilim Festivali, Kitap Günleri ve Tarihi Bedesten Günleri gibi etkinliklerle Konya’yı yeniden bölgenin merkezi haline getirmeyi amaçladıklarını ifade eden Başkan Altay, “Tarihi, kültürü, turizmi ve gastronomisi ile bölgeden birçok insanın Konya’ya gelmesine vesile olmak ve esnafımızın bu konuda kazanç elde etmesini sağlamak istiyoruz. Geçtiğimiz günlerde düzenlediğimiz Bilim Festivali, bu amacımızın bir kanıtı oldu. Ankara, Eskişehir, Aksaray, Karaman, Niğde ve Nevşehir’den birçok ziyaretçi bu etkinlikler kapsamında Konya’yı tercih etti. Konya’nın bir güzelliği de bir kez geldiniz mi gelmeye devam ediyorsunuz. Bu nedenle, GastroFest’in de bölgemiz için önemli bir etkinlik olacağına inanıyorum. Düzenlediğimiz etkinliklerin, Konya’ya gelen turist sayısına ciddi katkı sağlayacağını umuyoruz” diye ekledi.
