KONYA (turkiyexhaber) – Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı tarafından başlatılan “Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyası”, pilot uygulama alanı olarak Konya seçildi.
Kampanyanın tanıtım etkinliği, Karatay Belediyesi’nin ev sahipliğinde Ali Ulvi Kurucu Gençlik Merkezi’nde gerçekleştirildi.
Konya Tarım ve Orman İl Müdürü Duran Seçen, kampanyanın temel hedefinin halk sağlığını korumak ve beslenme kalitesini yükseltmek olduğunu belirtti. Seçen, Konya’nın Türkiye genelinde buğday üretiminin yüzde 10’unu karşıladığını vurgulayarak, tam buğday ekmeği üretiminin mevcut buğday üretiminin sadece yüzde 1’ine denk geldiğini ifade etti.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, tam buğday ekmeğinin diyabet, kalp-damar hastalıkları ve obezite gibi kronik hastalıkların önlenmesinde önemli bir rol üstlendiğini dile getirdi. Dilber, kampanyanın başarılı olabilmesi için tüm paydaşların desteğinin kritik olduğunu vurguladı.
Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, belediyenin halkın sağlıklı ekmek tüketimi için uzun yıllardır sürdürülen çalışmalarına dikkat çekti. Kılca, yeni tesisle birlikte ekşi mayalı ve tam buğday ekmeği üretimine başlamayı planladıklarını ve tam buğday ekmeği fiyatında önemli bir indirim yaparak 200 gramlık ekmeğin fiyatını 14 TL’den 11 TL’ye düşürdüklerini açıkladı.
YEREL YÖNETİMLERİN ROLÜ
Konya Büyükşehir Belediye Başkanvekili Mustafa Uzbaş, tam buğday ekmeğinin toplum sağlığı açısından kritik bir unsur olduğunu belirtti. Uzbaş, yerel yönetimlerin kampanyaya destek vermeye hazır olduklarını ifade etti.
Konya Valisi İbrahim Akın, kampanyanın toplumsal farkındalık oluşturma amacı taşıdığını belirterek, sağlıklı yaşamın öncüsü olan Konya’nın bu konuda üzerine düşeni yapmaya devam edeceğini söyledi.
Tanıtım toplantısında Hacettepe Üniversitesi’nden Prof. Dr. Zehra Büyüktuncer Demirel ve Tarım ve Orman Uzmanı Ahmet Güngör, tam buğday ekmeğinin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini ve kampanyanın içeriğini katılımcılara aktardı. Etkinliğe, Konya Valisi, belediye başkanları, genel müdürlük yetkilileri, akademisyenler ve sektör temsilcileri katıldı.
