Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, aflatoksin ve okratoksin içeren incirlerin biyogaz tesislerinde enerjiye dönüştürülmesi için geliştirdiği proje ile 42. Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi’nde sürdürülebilirlik alanında ödül kazandı.
Birlik Başkanı Mehmet Ali Işık, Türkiye’nin dünya genelinde kuru incir üretimi ve ihracatında lider konumda olduğunu belirtti. İspanya’nın Mallorca kentinde 8-10 Mayıs tarihlerinde düzenlenen kongrede Türk firmalarının yer aldığını ifade eden Işık, İzmir’de iki yıldır yürütülen “Aflatoksinli Kuru İncirlerin Sürdürülebilir Yönetimi Projesi” ile kongredeki sürdürülebilirlik yarışmasına katıldıklarını vurguladı.
Aflatoksin ve okratoksin içeren incirlerin biyogaz tesislerinde enerjiye dönüştürülmesi projesinin insan sağlığına faydaları ve ekolojik özellikleri ile öne çıktığını aktaran Işık, “İncir, iklim koşullarından en fazla etkilenen ürünlerden biridir. Kuruma, üretim ve depolama aşamalarında toksin üretme kapasitesine sahiptir. Bu durum, birçok üründe görülmektedir. Tarımsal ürünlerin insan sağlığına uygun bir şekilde üretilip pazara sunulması gerekmektedir. Aflatoksin, tamamen doğanın her yıl oluşturduğu bir bileşiktir.” dedi.
Işık, iklim değişikliği sebebiyle geçen yıl incirlerdeki okratoksin ve aflatoksin oranlarının arttığını, bu durumun önümüzdeki yıllarda da devam edeceğini öngördüklerini kaydetti.
Kuru meyve ve mamulleri ihracatçısının, belirlenen yüzde 2,5 oranındaki okratoksin ve aflatoksinli ürünleri kendilerine teslim etmek zorunda olduğunu belirten Işık, şunları söyledi:
“Proje kapsamında incirleri topluyoruz. Topladığımız incirleri biyogaz firmasına göndererek imha sürecini gerçekleştiriyoruz. Yıllık 60 bin ton incir ihracatı yaptığımızı düşündüğümüzde, 1500 ton inciri biyogaz firmasına gönderiyoruz. Böylece aflatoksinli ve okratoksinli incirlerin piyasaya yayılmasını engellemiş oluyoruz. Dünyada eşi benzeri olmayan bu mücadelemiz, incirlerin elektriğe dönüşmesiyle sürdürülebilirliği sağlıyor. Projemiz, kongredeki sürdürülebilirlik yarışmasında ödül kazandı. Bu ödüle Amerika, Çin gibi 8 ülke de başvuruda bulundu.”
