Aydın’ın Nazilli ilçesinde, incir üretiminin en önemli süreçlerinden biri olan ilekleme sezonu başladı. Bu sezonun başlamasıyla birlikte, kaliteli incir üretiminin temel unsurlarından olan ilekler yetkililer tarafından denetlenmeye alındı.
İlekleme sezonunun açılmasıyla kurulan ilek pazarları, yerel otoriteler tarafından sürekli olarak denetleniyor. Nazilli Kaymakamı Huriye Küpeli Kan, Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Altıntaş ve diğer yetkililerin katılımıyla gerçekleştirilen denetimlerde, doğal ve kaliteli üretim ön planda tutuldu.
“Kaliteli incirin çıkması için ilekleme, yani tozlaşma önemli”
Nazilli Ziraat Odası Başkanı Yahya Anlıak, “2025 ilekleme sezonu haziranın ilk haftalarında başlamış oldu. En kaliteli incir Aydın’da çıkar. Kaliteli incirin oluşması için ileklemenin, yani tozlaşmanın önemi oldukça büyüktür. Bu yüzden de bugün Nazilli pazarında kaymakamlık, tarım il müdürlüğü ve incir araştırma enstitüsü ile kaliteli ilek denetlemeleri yapıyoruz. Kaliteli tozlaşma, kaliteli incir demektir. Fiyatlarımız bu yıl biraz yüksekten başladı. Bin-bin 200’lere çıkmış olsa da, şu günlerde 500-700 TL arasında alıcı bulabiliyoruz. İleklemeyi doğru yaparsak Aydın’ın kaliteli ürünleri daha da artacaktır. Üreticilerimizin bu konuda dikkatli olmalarını ve kaliteli ürün kullanmalarını öneriyoruz” şeklinde konuştu.
“Fiyatlar bin 300’lerden düştü”
Çocukluğundan bu yana ilek ticareti yapan tüccar Sezai Dereli, “Bu sene pazarımız çok canlı. Malzeme biraz az olduğu için fiyatlarımız yüksek. Bin 200- bin 300 TL’ye kadar çıktılar. Şu an 900 TL civarında. Fiyatlar yükseliyor, belki biraz daha düşer. Pazar her gün değişiyor, adeta bir borsa gibi. Sabah bir fiyata bakıyorsunuz, bir saat sonra başka bir fiyata. Dışarıdan korsan ileklerin gelmesi de sorun yaratabilir” dedi.
“Kimyasal ürün kullanılmıyor”
Denetimler sırasında açıklama yapan Nazilli Kaymakamı Huriye Küpeli Kan, “Nazilli’nin özgün ürünlerinden olan ilek pazarını gezdik. Üreticilerle sohbet ettik. İncir üretiminde kimyasal kullanılmaması, bu ürünün ne kadar doğal olduğunu gösteriyor. Nazilli’de yetiştirilen incirde kesinlikle ilaçlama yok. Kimyasal ürün kullanılmaması, doğal yetişmenin sebeplerinden biridir” dedi.
“Dünyada eşi benzeri yok”
Erbeyli İncir Araştırma Enstitüsü Müdürü Mehmet Özkul, “Haziran ayıyla birlikte ilek meyvesi ortaya çıkar. Bu meyve incirde tozlaşmayı sağladığı için kritik bir rol üstlenir. İncir dışında dünyada başka hiçbir meyvede bu yöntem kullanılmaz. Bu meyvenin dünyada eşi benzeri yok” ifadelerini kullandı.
“Katma değerli bir ürün”
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Altıntaş, Nazilli’nin Aydın’daki incir üretiminin yüzde 40’ını karşıladığını belirterek, “Türkiye’nin en önemli incir üreticisi Aydın, Aydın’da da ilçeler bazında yüzde 40’ını üreten Nazilli. Yaş incir olarak 209-210 bin ton civarında üretimimiz var ve bunun yaklaşık 40-45 bin tonunu kuru incir olarak ihraç ediyoruz. Bu, bizim için önemli bir meyve ve katma değerli bir ürün. Şu an bu sürecin başlangıcındayız. Kontrolleri sıklaştırarak, incirin kalitesini artırmayı hedefliyoruz” dedi.
Bilgilendirme toplantısı yapıldı
Denetimlerin ardından, üreticilerin daha bilinçli üretim yapmasını sağlamak amacıyla bilgilendirme toplantısı gerçekleştirildi. Toplantıda, ilekleme sırasında dikkat edilmesi gereken hususlar, hastalıklar, zararlılar ve kalite standartları hakkında uzmanlar tarafından detaylı bilgiler verildi. – AYDIN
