Özlem Özgüt Yörekli – abdpost / ABD (turkiyexhaber) – New York’un sokaklarını lezzet ve başarı ile dolduran Cömert’in hikayesi, dünya genelindeki girişimcilere ilham vermeye devam ediyor. Auntie Anne’s, Carvel, Cinnabon ve Jamba Juice gibi tanınmış markaların food truck distribütörlüğünü üstlenen Eddie Emin Cömert, bir dondurma arabasıyla başladığı Amerika’daki serüvenini büyük bir imparatorluğa dönüştürdü.
Cömert, Brooklyn ve Manhattan sokaklarında her köşede gözlemlenen truck’larıyla adeta bir fenomen haline geldi. Downtown Brooklyn’de bir garaj satın alan ve ikinci garaj arayışı içinde olan Cömert, önümüzdeki iki yıl içinde 100 truck’a ulaşmayı hedefliyor. “Dengeli büyümek istiyorum, ama hedefim büyük” diyen Cömert, bu markaları en iyi lokasyonlarda insanlarla buluşturma sözü veriyor.
PRETZEL’DE TEK YETKİLİ
Cömert, Auntie Anne’s markasının exclusive food truck franchise hakkına sahip. Bu alanda rakibinin olmadığını belirten Cömert, “Sadece ben bu markanın truck’larını açabilirim. Master franchise yetkimle New York dışındaki bölgelerde de büyüyeceğim” ifadelerini kullandı.
Bu arada, Sephora’nın kiraz temalı “Cherry Softs” kampanyası için özel olarak tasarladığı truck, New York’ta viral hale geldi. Walmart ve Victoria’s Secret gibi büyük markaların da truck’ları tercih ettiğini aktaran Cömert, Cristiano Ronaldo’nun eşi Georgina Rodriguez’in Brooklyn Bridge’deki standında çekim yapmasının kendisinin popülaritesini artırdığını ifade etti.
CÖMERTLİĞİYLE TANINIYOR
80 kişiye istihdam sağlayan Eddie Emin Cömert, çalışanlarına yüksek maaş, green card sponsorluğu ve düşük kira imkânı sunuyor. “Çalışkan olanı tutarım, işini sevmeyeni yollarım” diyerek disiplinli bir yaklaşım sergileyen Cömert, Columbia Üniversitesi’nin röportajları ve dünya markalarıyla gerçekleştirdiği iş birlikleriyle de adından söz ettiriyor. “100 truck’lık bir zincir kuracağım. Her yere gideceğim” diyerek gelecekteki hedeflerini paylaştı.
