Osmanlı Sarayı’nın vazgeçilmezi olan sultani çekirdeksiz üzüm, dünya mutfaklarında yer almak için gün sayıyor. Bu özel üzüm türünün ihracatı 4 Ağustos 2025 Pazartesi günü başlayacak. Türkiye, 2025 yılı için 100 milyon dolarlık sultani çekirdeksiz taze üzüm ihracatı hedefliyor.
İZMİR (turkiyexhaber) – Ticaret Bakanlığı Ege Gümrük ve Dış Ticaret Bölge Müdürlüğü tarafından kurulan “Sultani Çekirdeksiz Sofralık Üzüm Çeşidi ve Mevlâna (Razaki Tipi) Sofralık Üzüm Çeşidinin Kesim ve İhraç Tarihlerinin Belirlenmesi Komisyonu”, Manisa il ve ilçelerinde önemli incelemelerde bulundu.
Yapılan değerlendirmelere göre, Manisa, İzmir ve Denizli illerinde yetiştirilen sultani çekirdeksiz taze üzümün kesimi 3 Ağustos 2025 Pazar günü başlayacak, ihracatı ise 4 Ağustos 2025 Pazartesi günü gerçekleştirilecek. Mevlâna (Razaki Tipi) Sofralık Üzüm çeşidinin kesimi için 14 Ağustos 2025 Perşembe günü izin verilirken, ihracatına 15 Ağustos 2025 Cuma günü başlanacak.
Sultani çekirdeksiz üzümün Anadolu’nun bir ürünü olduğunu belirten Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, bu üzümün içerdiği yüksek C ve K vitaminleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, cilt sağlığına olumlu etkiler sağladığını ve kalp-damar sağlığına katkıda bulunduğunu ifade etti.
Yetişkinlerin günde 200 gram, çocukların ise 100 gram sultani çekirdeksiz üzüm tüketmesi önerisinde bulunan Uçak, “Üzüm çekirdeği güçlü antioksidanlar barındırır ve bu nedenle kozmetik ürünlerde de kullanılır. Üzümdeki polifenoller, hafızayı geliştirme ve beyin hücrelerini koruma özelliğine sahiptir. Özellikle çocuklarda zihinsel performansı artırdığı biliniyor. Ayrıca sultani çekirdeksiz taze üzüm, herkesin erişebileceği uygun fiyat aralığında bir paylaşım ürünüdür.” şeklinde konuştu.
Türkiye, 2024 yılında 35 bin ton sofralık sultani çekirdeksiz üzüm ihraç ederek 81 milyon dolar döviz geliri elde etti. Başkan Uçak, “2024 yılında toplamda 134 milyon dolarlık sofralık taze üzüm ihracatı gerçekleştirdik. Sultani çekirdeksiz üzüm bu toplamın yüzde 60’ını oluşturdu. Bu yıl mart ve nisan aylarında yaşanan soğuk ve don olaylarına rağmen kaliteli bir rekolte mevcut. 2025 yılında ihracat miktarını artırmayı hedefliyoruz. Taze üzüm ihracatında 150 milyon dolar, sultani çekirdeksiz taze üzümde ise 100 milyon dolarlık döviz kazancı amaçlıyoruz. Üreticilerimize, tüccarlarımıza ve ihracatçılarımıza bereketli bir sezon dilerim.” dedi.
Rusya, Ukrayna ve Polonya ihracatta lider konumda
Türkiye, 2024 yılında en fazla sultani çekirdeksiz taze üzüm ihracatını 33,3 milyon dolarla Rusya Federasyonu’na gerçekleştirdi. Ukrayna, 15,7 milyon dolarlık talebiyle ikinci sırada yer alırken, Polonya 7,5 milyon dolarlık talep ile üçüncü sırayı aldı. Bu ülkeleri 4,8 milyon dolarla Almanya ve 4,6 milyon dolarla Romanya takip etti. Türkiye, sultani çekirdeksiz üzüm ihraç ettiği ülke sayısını 46’ya çıkararak geniş bir pazara hitap ediyor.
