Türk su ürünleri sektörü, Türk somonu ihracatında önemli bir başarıya imza attı. 2025’in ilk yarısında, ihracat geliri yüzde 17 oranında artışla 217 milyon dolara ulaştı. Sektör, 2035 yılına kadar Türk somonu ihracatını 1 milyar doların üzerine çıkarmayı amaçlıyor.
İZMİR (turkiyexhaber) – Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, Türk somonundaki hasat işlemlerinin temmuz ayı itibarıyla tamamlandığını ve ürünlerin yıl sonuna kadar tamamen satılması beklediklerini ifade etti. Kızıltan, “2025 yılı sonuna kadar Türk somonu ihracatının 500 milyon doları geçmesini öngörüyoruz. En geç 2035’te 1 milyar doların üzerinde bir gelir elde edeceğiz” dedi.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’nin verilerine göre, 2025’in ilk yarısında su ürünleri ihracatı yüzde 4 artışla 974 milyon dolara ulaştı.
Miktar bazında ise ihracat 132 bin 500 tonla yüzde 13 düşüş yaşadı. Bu dönemde levrek 303 milyon dolarlık gelirle en çok ihraç edilen ürün olurken, Türk somonu yüzde 17 artışla 217 milyon dolarlık gelirle dikkat çekti. Alabalık 65 milyon dolar, orkinos 18,5 milyon dolar ve kaya levreği de 12,7 milyon dolarlık gelirle öne çıkan diğer ürünler arasında yer aldı.
Sektör, toplamda 78 ülkeye ürün gönderirken, Rusya Federasyonu en büyük pazar konumunda. Bunu İtalya, Hollanda, Yunanistan ve İngiltere izliyor. Kızıltan, fiyatların yüzde 20 artmasının döviz girdisini artırdığını, rakip ülkelerdeki üretim düşüşü ve katma değerli işlenmiş ürünlere odaklanmanın bu başarıda önemli rol oynadığını vurguladı.
2025 yılı sonu için 2 milyar dolarlık bir ihracat hedefi belirlendi.
Türkiye’de yaklaşık 2000 balık çiftliği ile binlerce ailenin geçimini sağlayan bu sektör, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın destekleriyle büyümeye devam ediyor.
Sinan Kızıltan, “Karadeniz’de büyük bir potansiyel var. Türk somonu, 2019’da 29 milyon dolar olan ihracatını geçtiğimiz yıl 498 milyon dolara çıkardı. Sinop, Samsun, Giresun, Trabzon, Rize ve Artvin’deki çiftliklerde 32 bin ton üretim gerçekleştirildi. Türk somonu, alabalığın tuzlu suda yetiştirilmesiyle elde ediliyor ve fileto gibi işlenmiş ürünlerle yeni pazarlara ulaşmayı planlıyoruz” şeklinde konuştu.
Türk somonu ihracatının 151 milyon doları Rusya’ya, geri kalan kısmı ise Belarus ve Japonya’ya gerçekleştirildi.
