Anadolu, zengin toprak yapısı ve biyoçeşitliliği ile Türkiye’yi küresel gıda ambarı konumuna getiriyor. Son 22 yılda tarım ürünleri ihracatını dokuz kat artırarak dünya pazarında yüzde 1,5 paya ulaştı. Türkiye, çeşitli gıda ürünlerinde lider konumda bulunurken, Ege İhracatçıları 10 milyar dolarlık ihracat hedefi belirlemiş durumda. Ülke, güvenilir bir gıda tedarikçisi olarak dikkat çekiyor.
İZMİR (turkiyexhaber) – Anadolu topraklarında binlerce yıldır yetiştirilen birçok gıda, dünya genelinde milyarlarca insana sağlık ve şifa sunuyor. Türk çiftçileri, 24 milyon hektar alanda 137 milyon ton bitkisel üretim gerçekleştiriyor. 2024 yılı itibarıyla Türkiye, 74 milyar dolarlık tarımsal hasılasıyla Avrupa’da lider, dünya genelinde ise sekizinci sırada yer alıyor.
2024 yılı sonunda Türkiye’nin tarım ürünleri ihracatının 36 milyar doları aşması bekleniyor ve bunun 28,5 milyar dolarlık kısmı gıda ürünlerinden oluşacak.
Türk çiftçileri ve gıda ihracatçıları arasındaki işbirliği, güçlü bir sinerji yaratıyor.
Türkiye, birçok gıda ürününün üretiminde dünya çapında önde gelen ülkeler arasında yer alıyor. Fındık, kiraz, incir, kayısı, ayva, defne, kekik, sofralık zeytin, levrek ve çipura gibi ürünlerde birinci sırada bulunurken, bal, kavun ve karpuzda ikinci, mercimek, antepfıstığı, kestane, vişne, şeftali, mandalina ve hıyarda üçüncü, ceviz, elma, domates, patlıcan, ıspanak ve biberde ise dördüncü sırayı elde ediyor.
Türkiye, çiğ süt üretiminde dünya genelinde dokuzuncu, Avrupa’da ise üçüncü sırada konumlanıyor. Sığır eti üretiminde dünya genelinde yedinci, Avrupa’da birinci olan Türkiye, tavuk eti üretiminde de dünya çapında dokuzuncu, Avrupa’da ise ikinci sıradadır.
Türkiye, yumurta üretiminde dünya genelinde onuncu, Avrupa’da ise ikinci sırada dikkat çekiyor. Bal üretiminde ise dünya genelinde ikinci, Avrupa’da birinci sırada yer alıyor.
Ege İhracatçı Birlikleri, kuru meyvelerden zeytinyağına, su ürünlerinden tıbbi ve aromatik bitkilere kadar geniş bir yelpazede ürün sunan Türk çiftçisinin ürünlerini dünya pazarlarına ulaştırarak Türkiye’ye 7,5 milyar doların üzerinde döviz kazandırıyor. Türkiye’nin 36 milyar dolarlık tarım ürünleri ihracatından yüzde 22 pay alıyor.
2025 yılının mart ve nisan aylarında gerçekleşen soğuk hava, dolu ve don olayları, Türkiye’nin tarımsal üretimine önemli zararlar vermiş olsa da ülke, gelecekte gıda ambarı konumunu sürdürecek altyapıya sahip.
Ege İhracatçı Birlikleri, bünyesindeki altı gıda birliği ile yıllık 7,5 milyar dolarlık tarım ürünleri ihracatını 10 milyar dolara çıkarmak için çalışmalarını sürdürüyor.
UÇAK: “TÜRKİYE GÜVENİLİR VE SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA TEDARİKÇİSİ”
Gıda arzının ekonomik istikrar, toplumsal refah ve sürdürülebilir kalkınmanın en kritik unsurlarından biri olduğunu belirten Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı ve Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, Türkiye’nin güvenilir ve sürdürülebilir bir gıda tedarikçisi olarak dünya genelinde öne çıktığını vurguladı.
Uçak, Türkiye’nin tarım ve gıda ihracatındaki başarı hikâyesini şöyle aktardı: “2002 yılında 3,7 milyar dolar olan tarım ve gıda ürünleri ihracatımız, 2024’te dokuz kat büyüyerek 32,6 milyar dolara ulaştı. Dünya tarım ürünleri ihracatından yüzde 1,5 pay alıyoruz. Sadece hammadde değil, aynı zamanda katma değerli, işlenmiş ürünler sunuyoruz. Ege İhracatçı Birlikleri olarak beş gıda fuarına Türkiye Milli Katılım Organizasyonu düzenliyoruz. URGE Projeleri, TURQUALITY Projeleri, Sektörel Ticaret Heyetleri ve Alım Heyetleri ile Türkiye’nin gıda ihracatının artması için destek veriyoruz. Afrika’dan Uzakdoğu’ya, Avrupa’dan Amerika’ya geniş bir coğrafyada gıda tedarikçisi konumundayız. Yıllık 60 milyon tona ulaşan meyve sebze üretimimizle 85 milyon insanımızın ihtiyaçlarını karşılarken, taze meyve sebze ve mamul ürün ihracatında 6 milyar doları aştık.”
16 Ekim Dünya Gıda Günü, gıdanın önemini hatırlamak ve üretimde kalite ile sürdürülebilirliği ön planda tutma kararlılığını vurgulamak için büyük bir fırsat sunuyor. Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü, aynı zamanda Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Türkiye’nin çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incirde üretim ve ihracatta dünya lideri olduğunu, Ege Bölgesi’nin bu başarının merkezinde yer aldığını ifade etti. Türkiye’nin kuru meyve ihracatının yarısından fazlasının Ege Bölgesi’nden gerçekleştirildiğini belirtti.
GİRİT: “ÜÇ ÖĞÜN DÜNYANIN PROTEİN İHTİYACINI KARŞILIYORUZ”
Dünya genelinde üç öğün protein ihtiyacını karşıladıklarını belirten Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, Türkiye’nin su ürünleri ve hayvansal mamullerde tüm ürün gruplarında dünya çapında ilk 10 üretici arasında bulunduğunu vurguladı.
Hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörünün 2025 yılının ocak – eylül döneminde 9 milyar 47 milyon dolarlık ihracatla gıda ihracatında en güçlü sektör olduğunu ifade eden Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, Türkiye’nin gıda ihracatının yüzde 47’sini gerçekleştirdiklerini belirtti.
Öztürk, “Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektörü, üretim çeşitliliği, ihracat kapasitesi ve küresel pazarlardaki güvenilir tedarikçi konumuyla ülkemiz ekonomisine stratejik katkı sağlamaya devam ediyor.” dedi. 2025 yılının 9 aylık döneminde ihracatlarını yüzde 14 artışla 747 milyon dolardan 852 milyon dolara çıkardıklarını kaydeden Öztürk, bitkisel yağ ihracatının yüzde 15’lik artışla 452 milyon dolara ulaştığını ve liderliğini sürdürdüğünü ifade etti. Çikolatalı şekercilik mamullerinin yüzde 18’lik büyümeyle 67 milyon dolardan 80 milyon dolara yükseldiğini, hububattan mamul ürünler ihr
