Muğla’nın Ula ilçesinde, coğrafi işaret tescilli Ula sarımsağının hasat dönemine girildi.
Kızılağaç Mahallesi’nde Mehmet Karabıyık’ın tarlasında düzenlenen etkinlikte, Muğla Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, üreticilerle bir araya gelerek hasat öncesinde bilgilendirme yaptı.
Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürlüğü Teknikeri Ünal Yılmaz, Ula sarımsağının kendine özgü aroması ve lezzeti ile Muğla’nın önemli tarımsal ürünleri arasında yer aldığını belirtti. Yılmaz, bu yöreye özgü ürünün tanıtımını ve korunmasını amaçlayan çalışmalar yürüttüklerini ifade etti.
Ula sarımsağının belirgin özelliklerinden bahseden Yılmaz, kırmızımsı kabuk rengi, iri diş ve baş yapısı ile kendine has kokusu ve tadının bu ürünü farklı kıldığını vurguladı.
Bitki Sağlığı ve Bitkisel Üretim Şube Müdürü Süreyya Can, geçen yıl coğrafi işaret alınan Ula sarımsağı üretiminde 6 çiftçi ile başlattıkları projeyi bu yıl 10 çiftçiye genişletmeyi hedeflediklerini aktardı. Dönüm başına 400-500 kilogram verim aldıklarını kaydetti.
Ürünün yaygınlaştırılması için çeşitli çalışmalar yürüttüklerini dile getiren Can, “Gelecek hedefimiz sözleşmeli üretime geçerek pazar kanalları oluşturmak. Ula sarımsağı, birçok özelliği ile bir şifa deposu ve protein kaynağıdır. Bu ürünün yerel değeri oldukça yüksek. Katma değerini artırmak için çalışmalarımıza devam ediyoruz.” şeklinde konuştu.
Etkinliğin ardından, üreticiler ve Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri birlikte sarımsağın hasadını gerçekleştirdi.
