Köklü Zeytincilik Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Kürlek, Türkiye‘de zeytinyağı fiyatlarının 2026’nın ilk aylarında düşeceği öngörüsünde bulundu. Kürlek, bu düşüşün arkasında İspanya ve Tunus’taki yüksek rekolte beklentilerinin önemli bir rol oynayacağını belirtti.
Ayvalık’ta düzenlenen Gastrofest etkinliği çerçevesinde gerçekleştirilen “Ayvalık’tan Dünya Sofralarına Zeytinyağı Yolculuğu” panelinde konuşan Kürlek, geçen sezon 475 bin ton olarak gerçekleşen zeytinyağı rekoltesinin bu yıl 250-300 bin ton seviyelerine gerilemesini beklediklerini ifade etti. Kürlek, “Eğer İspanya’da 1 milyon 700-1 milyon 800 bin ton ve Tunus’ta tahminlerin üzerinde 450 bin tonluk rekor bir rekolte elde edilirse, Türkiye‘de fiyatların 2026’nın ilk aylarında düşmesini bekliyoruz” şeklinde konuştu.
Kırlangıç Tarihi Sabunhane Salonu’nda, Net Holding Yönetim Kurulu Üyesi ve Gurme Yazar Reha Arar’ın moderatörlüğünde düzenlenen panelde, Kürlek ayrıca Ayvalık’ın kaliteli zeytinyağı üretiminde dünya genelinde üç önemli lokasyondan biri olduğunu vurguladı. Kendi ağaçlarından elde ettikleri zeytinyağlarını ve zeytinlerini tüketicilere ulaştırdıklarını belirten Kürlek, zeytin reçeli, zeytin lokumu, zeytin çiçeği kolonyası gibi yenilikçi ürünlere de ağırlık verdiklerini kaydetti. Ayrıca yakında zeytinli Türk kahvesini satışa sunacaklarını da açıkladı.
Panelde, Savola Türkiye Yudum Genel Müdürü Houmer Balazadeh, Kozoliv Zeytinyağı Kurucusu Halil Can, Komili Türkiye Orijinasyon Müdürü Mehmet Cavlı, Özgün Zeytinyağları Temsilcisi Halil Sucu ve Sabuncugil Zeytinyağları Temsilcisi Deniz Sabuncugil de zeytinyağında markalaşmanın ve bu markaların gelecek nesillere aktarılmasının önemine değindiler. – BALIKESİR
